Home > 料理ch > ヘルシオホットクックで作るかぼちゃスープ

ヘルシオホットクックで作るかぼちゃスープ

友人一家とカレーパーティーしました。

お子ちゃま5人ということで、チャンス！とばかりに、かぼちゃのスープを仕込みました。

画像上のかぼちゃをいただいたんですが、何に使おうか悩んでたんです。
下のバターナッツかぼちゃは、Yくんと庭で炭火BBQした時、焼いて食べました。
甘くて美味なんですよ♪

カレーとかぼちゃスープの組み合わせってどうよ？！

と一人ツッコミしつつ、まぁいいや、と... (＾ω＾)

ウチにはミキサーがないので、かぼちゃを細かくカット。
玉ねぎ、コンソメ、水などの材料を入れて～...

あとは、ヘルシオはん、よろしゅうたのんます。
ヘルシオに頑張ってもらってる間、アタクシお昼寝 zzz...（＾－＾）
寝て待てるっていいわ～♪
ヘルシオ最高！

私は完成後、鍋に移して仕上げします。
レシピは我流。

かぼちゃ　660g
玉ねぎ　1/2個（みじん切り）
コンソメ
水　350ml
牛乳　200ml
最後に、バター少々入れ、塩コショウで味付けしました。

非常に濃厚。
飲むというより食べる感覚のスープが出来上がりました。＾＾
T＆Rちゃんに「飲む？」と訊くと「飲みたい」ってことだったので、味見してもらいました。
ビール飲みつつ、かぼちゃのスープを飲み、Rちゃんお手製の酢の物を食べる...！ (;ﾟ;艸;ﾟ;) ﾌﾟ!

結局、子供たちは遊びに夢中でスープは飲まず、大人が喜んで~~飲んだ~~（？）食べたというｗｗ

カレーは、私が大人用の辛いレッドカレーを作り、子供用の甘口カレーは、Rちゃんが美味しいのを作ってくれました◎
T＆Rちゃん、タイ料理ファンで、東京時代はよく食べに行ったそうですが、子供ができてからとんとご無沙汰になったよう...
屋久島では食べられない味！とたくさん食べてくれたのが嬉しかったです。

最後は、娘ふたりのギター演奏。
ジブリ好きのT家のために、長女が崖の上のポニョ、ナウシカ、ハウルの動く城、ラピュタ、トトロ、そして海の見える街などジブリメドレーを演奏。
みんな熱心に聴いてくれて、嬉しそうでした。

写真は、姉妹デュオ。(*´ω｀*)
ふたりで『もののけ姫』を弾きました。

にしても、楽しかったー！＼（＾o＾）／
T＆Rちゃんと飲むの好き◎
すっごく楽しいお酒なんです～。
私飲む時は、ただひたすら笑っていたい。笑い転げるほど大笑いしながら飲みたい派。＾＾

何の利害もなく、好きな人と好きなように付き合える今が本当に幸せ。
タイでビジネスしてた時は、そうはいかなかったので、その有難みを今しみじみ感じています。。。

2020/08/26(Wed)　　　

→次の記事：大阪漬け風ゆず大根（1）

←前の記事：タコめしのレシピ