2010年01月

2010/01/11(Mon) 20:18 -[144]

今日の献立(晩ご飯)

その1:冷やっこ

とーちゃんがコレで先にいっぱいやってたので残り1つというみっともない画像に・・・
お見苦しくて失礼!(泣)

2010/01/11(Mon) 20:22 -[145]

その2:きゅうりスティック

とーちゃんと娘はお味噌、私はマヨネーズで。(マヨネーズ熱復活!)
切るだけなのにうけがいい。
ラクでよろしぃ~!www

2010/01/11(Mon) 20:22 -[146]

その3:おでんというか煮物というか~・・・

具は卵、木綿豆腐、大根、にんじん、ちくわ、牛肉だけ。
味の良くしみた大根をたらふく食べたかったので朝から煮込んだ。
大根めちゃ美味で大満足♪

2010/01/11(Mon) 20:24 -[147]

その4:炊き込みご飯とえのき、オイスターマッシュルームのお味噌汁

ぼんやりしながら炊き込みご飯の下ごしらえしてたら干し椎茸もどすのすっかり忘れてて・・・
おまけにいつも入れるきのこ類もなし。
ってことで物足りない味に・・・。(泣)
やっぱり炊き込みご飯は具沢山じゃないと~・・・味にキッチリ反映されまふー。

2010/01/14(Thu) 14:38 -[148]

お昼ご飯。
力うどん!
具は豚肉、キャベツそしてお餅。

2010/01/14(Thu) 14:41 -[149]

餃子の皮みたいに見えますがお餅ですw
知人から頂いた“うすっこ”という薄~~~いお餅。

やばっ!
そろそろ娘が帰ってくる~! 
おやつの用意しにゃぁ~~~!

2010/01/14(Thu) 21:01 -[150]

晩ご飯。
なす、ピーマン、玉ねぎ、鶏肉のトマトソースパスタ。(+ハムサラダ)
なすが甘くて美味だった。
どーしても食べたかったので満足、満足♪

2010/01/20(Wed) 21:25 -[151]

~今日食べたもの~

ランチは、地元(タイ・チェンマイ)の日本食レストランで老舗中の老舗“山水”というお店で天ぷら定食を頂きました~!
ここのオーナーは自ら遥か遠い他県の海へ月に何度も通い、魚の買い付けをされてる。(ちなみに我が街には海はありません!)
魚Loveな私たちとしては応援したくなるお店。

2010/01/20(Wed) 21:35 -[152]

おとーちゃんはお刺身定食。
せっかくタイにいるのだからタイでとれたお魚を食べましょう~!
おいしいですよ♪

ところで・・・
今日は久々に邪魔者抜きで(←!!?)2人ランチ。
娘が幼稚園に通い始めてやっとこさ2人で優雅にランチ食べに行ける~、と思ったらそのタイムリミットも刻一刻と近付いております。
あと2回定期健診があるんで次回はイタリアンねらっとります~www

2010/01/20(Wed) 21:40 -[153]

ランチたらふく食べたので夜はかる~くでいいやなんて思ってましたが、ついつい予定通り炭火焼肉!
今日はポン酢に大根おろしをたっぷり加えたあっさりダレで。
あ~ぁ、食べ過ぎた・・・。(泣)

2010/01/22(Fri) 20:47 -[154]

本日の晩ご飯

*まだ食卓にスポットライトをつけてない為、画像が粗いです。お許しを!

2010/01/22(Fri) 20:48 -[155]

その1

照り焼きチキン

2010/01/22(Fri) 20:48 -[156]

その2

山芋の千切り

シャキシャキとした歯触りがたまらんっ!
わさび醤油で頂きました♪

2010/01/22(Fri) 20:48 -[157]

その3

ピーマンと生姜の炒め物

夫が「青椒肉絲より旨い!」と絶賛してくれる炒め物です。

2010/01/22(Fri) 20:50 -[158]

その4

オクラ納豆をご飯にかけて。
もう大好き! 大好き!! 大好きー!!!

お味噌汁は大根とにんじんのお味噌汁。
根菜のお味噌汁、好きなんです。


さて今日は金曜日、娘が夜DVDを観れる日です。
最近はジブリの作品を英語吹き替えで観るのにハマってるようw

「お母さんも一緒に観よ~!」

といわれるので、一応付き合いながら私は刺繍祭りの予定~!

2010/01/26(Tue) 11:18 -[159]

あーうー・・・ネットが不安定・・・。
まとめてアップ~!

一昨日の晩ご飯:雑煮鍋

雑煮鍋は鍋レシピの1つなんで、お正月云々関係なくたまにするんです。

2010/01/26(Tue) 11:19 -[160]

昨日の昼ご飯:ソース焼きそば

こっちの麺を使ったので麺の味はビミョーだったけど、全体の味としてはまあ良し!
夫が美味しそうに食べてくれたので良かった。

2010/01/26(Tue) 11:19 -[161]

昨日の晩ご飯

その1:ミートソーススパ

これまたとーちゃんのリクエスト。

「明日の朝も食べたいから多めに作ってね」

やって。
夫、相変わらず食べ盛り。(苦笑)
これで一匹増えたら、かーちゃんはどのフライパンでソース作ったらよいのやら・・・
今のフライパンじゃ完全にキャパオーバー。(泣)

2010/01/26(Tue) 11:20 -[162]

その2:ミニポークソテー

いつものように炭火鉄板焼きで。
わたしゃバター醤油にフライガーリックを乗せ、粗挽き黒胡椒をたっぷりかけていただきました。
レタスのサラダもバリバリ山盛り食べた♪

ちなみに娘、

「今日はお味噌汁ないの~?! お味噌汁大好きなのよー!」

と言ってたくせに、スパゲッティを食べ始めたら

「スパゲッチーが一番好きー! 大好きーーー☆」

ですと。

・・・どないやねん・・・。

2010/01/27(Wed) 21:03 -[163]

今日の晩ご飯

その1:すき焼き鍋

昨日の残りw

2010/01/27(Wed) 21:04 -[164]

その2:大根、玉ねぎ、にんじんのお味噌汁

2010/01/27(Wed) 21:05 -[165]

その3:あったかご飯に山芋、オクラ、納豆、海苔をとろ~りミックス~したものをたっぷりかけて
ネバ系ってなんでこんなに美味しいのぉ~~~・・・?!!

あ~ぁ、しかし、今回収穫した山芋も残り少なくなってきた。(泣)

「山芋が1年中食べられればね~・・・」

というのが最近の夫と私の口癖。

2010/01/28(Thu) 13:06 -[166]

車の修理の為、街に出てきています。
只今カフェでお茶してるところ。
ネットブックがあると何かと便利です。
娘の幼稚園が始まったらネットブック片手にお1人様ランチしたり、カフェでまったりする予定だったのに、数年後に延期。(泣)
まあ、仕方ないかー・・・。
ところで、このカフェでココナッツパイを食べる予定だったのに、今日はなかった。
ショックー!

2010/01/28(Thu) 16:50 -[167]

先程街から帰って来ました。
もうぉっ、疲れてぐ~~~ったり。
街ってやっぱり忙しいですね~・・・車の多さ、人の多さに目が回りました。
おとーちゃんも

「庭仕事いくらしても仕事出来るが、今日はもう仕事にならんっ!」

ですと。(笑)

・・・私たちすっかり田舎者です。(爆)

さてっと、久々に買って来たタイ料理のお惣菜で早めの晩ご飯とします。
もう、お腹ペコペコ。

2010/01/29(Fri) 12:09 -[168]

昨日は料理サボってしまったので、今日は朝から仕込み。

2010/01/29(Fri) 12:10 -[169]

煮物と豚汁。
いずれも大量に作ったので、3日間はもたせたいところ。
しかーし、大食い大将(とーちゃん)がいるんで、怪しいなー・・・!?
ちなみに夫、昔はストイックな人であまり食べなかったんですよ。
それが今じゃぁ~・・・w
本人曰く

「アンタに食育された~!」

ですと。
“肥育”ともいうのかも・・・!(爆)

2010/01/29(Fri) 12:11 -[170]

あかん! 昼食前というのに辛抱たまらずネギきざんで豚汁食べてしもた。
妊婦はここ一番っていう我慢が出来ないんですよねー・・・。(と、妊娠のせいにしてみる:爆)

2010/01/29(Fri) 18:11 -[171]

ちなみに今日の昼ご飯は茶そばで冷たい山かけそば。
残り少なくなった山芋満喫中~!

2010/01/29(Fri) 18:12 -[172]

本日の夕日。
今日は雲が出てます。

昨日は街に出て死にかけてたけど(涙)、今日1日家でゆっくりして体力回復!
静かで平和な田舎はやっぱりいい~。

さて、炊き込みご飯が炊ける間、ブルマー(子供用パンツ)を2枚ほど縫いたいのだけど・・・
無理かな?

2010/01/30(Sat) 08:42 -[173]

本日は晴天なり!
2階の寝室から階下へ降りると
←この眺め。
山がキレイに見えて幸せ♪

2010/01/31(Sun) 15:27 -[174]

おっと、食べかけで失礼!(腹ペコで写真撮るの忘れてましたー・・・:汗)
今日の昼ご飯、えのきと豚肉のうどんです。

関西人なもんで定期的に(しかも頻繁に)うどんが食べたくなります。
こんなタイの田舎でうどんが食べれて幸せー♪

2010/01/31(Sun) 21:29 -[175]

今日の晩ご飯。

←数日前ズンドウ鍋で大量に作った煮物。
まだあります。
うーっ、作り過ぎたぁぁぁ~!(泣)

2010/01/31(Sun) 21:29 -[176]

生野菜をバリバリ食べたくなる時ってありますよね~。

2010/01/31(Sun) 21:30 -[177]

今日は質素系の手抜きメニュー。
ほとんどコストはかかってません。
市場や屋台で買うタイ料理のお惣菜の方がむしろ高いぐらいじゃないかな?!

「でも買って来たお惣菜より全然満足感が得られるよね~」

と夫としみじみ。
そういってくれるダンナでよかった。

2010/01/31(Sun) 21:30 -[178]

そして・・・
私の部屋からは幻想的なお月さんが見えました~。
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