題名なし - 屋久島 田舎暮らし編
2022/02/15(Tue) 06:59 - 屋久島 田舎暮らし編 - [9250]
先週の土曜、夫が釣ったコブシメ。前回のものより少し大きくて2㎏オーバーでした~。\(^o^)/
本土ではあまり見かけませんが、沖縄では高級イカだそう。
事実ホントに美味しい!
夫はアオリイカのお刺身よりこちらの刺身が好きなぐらい。比較的あっさりしてて後口がいいんです。(私は両方好き♡)
煮物、炒め物なんでもOK!
なんせ大きいので、食べごたえ抜群なところもグー◎
家族全員コブシメの大ファンです。