ニラのチヂミ

2011/02/03(Thu) 09:56 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [897]

一応エスニック系（？）ってことで久々にタイ米（ジャスミンライス）炊きました。
タイ米も大好き～。
我が家のニラのチヂミは挽き肉たっぷり。
←ニラのチヂミにタレをたっぷりかけて。
何がってタレが絶品でした！
醤油、唐辛子味噌、胡麻油、酒、鶏がらスープ（ほんの少し）、ネギのみじん切り、種を取った鷹の爪の輪切り、おろし生姜、おろしニンニク、黒酢（ほんの少し）を入れて、混ぜ混ぜ。
テキトーに作ったんですけどね♪