Home > うなぎの寝床 アーカイブ > 2020年01月 >題名なし - 屋久島 田舎暮らし編

題名なし - 屋久島 田舎暮らし編

2020/01/31(Fri) 16:08 - 屋久島 田舎暮らし編 - [7317]

うなぎの寝床 #7317 ツワブキの新芽発見!!
ツワブキの佃煮は、この新芽で作るのが柔らかくて臭みがなくて一番美味しいと鬼塚農園のオーナーさんに教えていただいたんです。

ウチの両親が熊本・天草の出身で、昔ツワブキを良く食べたそうで、屋久島に遊びにきてくれた時しきりに懐かしがってて... 食べたがっていたのです。。。
太い新芽をたくさんゲットして送ろうと思っています。

© 2006 - 2024 unagi.tv
文章・画像の無断転載を禁じます