カツオのたたきのタレのレシピ

2019/12/18(Wed) 06:05 - 屋久島 田舎暮らし編 - [7163]

カツオのたたきとくれば母のタレ！
実家の母が作るたたきのタレが大好きでレシピが知りたくて母に電話しちゃいました～♪
レシピは以下

すりおろしニンニク　1～2かけ分（好みで）
すりおろししょうが　ニンニクの倍ぐらいの量
白ネギ　いっぱい
酢　大2
味ぽん　大3
七味唐辛子

を合わせて混ぜるだけ。
夫は酢が苦手だし、かなりパンチのきいた味なので自分用に作りました。
まぁ～美味しかったんですが、母が作るものとは微妙に違うような...？！？
何が足りないんだろう～？
あぁ～まだまだ修行が足りませぬ～！(>_<)