晩ごはん(2)

2018/07/02(Mon) 17:24 - 屋久島 田舎暮らし編 - [6399]

晩ごはん(2) +α長女の大好物、お赤飯。
もち米を主食とした文化圏(タイ北部)で生まれ育た長女は、もち米に目がない。
今でも度々「カオニャオ(蒸かしたもち米)食べたーい」と言います。
このお赤飯は、レンジでチンするだけ。
でもと~っても美味! 
日本ってスバラシイ!!
以前、炊飯器で白米少々と混ぜて炊いたものは不評でしたが(泣)、これは文句なく美味しくて、長女は

「将来、ひとり暮らしすることになったら、このお赤飯買い占めていつも部屋に常備しとく!」

と言い張ってます。^ ^

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