今日の晩ごはん（1）

2017/05/05(Fri) 23:00 - 屋久島 田舎暮らし編 - [5766]

香港風キノコたっぷり焼きビーフン。
どの辺が "香港" なのか言ってる本人も分かりませんが（そもそも香港行ったことにゃい～。ぷ。） ま、中華風ちゅーことで何でも良し。
タスマニアに留学してた時、ホームパーティーというと必ずマレーシア、シンガポールの子たちが作ってた焼きビーフン。そのまま食べても、エスニックカレーをかけても美味で大好物でした。
ところで。
火を通せば通すほど麺が千切れてポロポロに...(>_<)
みんなには「チャーハンと思って食べて！」と言っときましたｗ
味は問題なかったようで、米麺嫌いの夫もモリモリ食べてました。