餃子ぱーりー

2016/09/17(Sat) 20:43 - 屋久島 田舎暮らし編 - [5484]

夫が釣って来た魚、まだまだあるんですが、続くと飽きるので（子供たちが！）、一旦休憩。
本日、餃子ぱーりー♪
なかなかいいカンジに仕上がりましたヨ。
皮が破けたのもありましたが、ままOKじゃないでしょうか。
〔画像〕私のステンレスのフライパンでは今のところこれが精一杯。フッ素樹脂加工のフライパンならもっとイージーに焼けるのかもしれませんが、餃子のためだけに買う（＝モノを増やす）のもイヤだなぁ～・・・と。

毎回の料理は〝目標への挑戦〟なので、楽しいです♪
もっとも、そう思えるようになったのは、40歳過ぎてからですが...(^ ^；
今はもう1つ、〝秘伝の？レシピを娘たちに残す〟という目的もあるので、また楽しや～♪