大漁

2016/09/16(Fri) 11:12 - 屋久島 田舎暮らし編 - [5480]

夫、昨日は大漁～♪
キントキダイ4匹とヨスジフエダイ1匹。

ホウセキキントキと非常に良く似てるキントキダイは、2匹を刺身＋酒蒸しにして、残りの2匹は生塩麹をぬって炭火で焼こうと目論み中。
ヨスジフエダイは、煮魚にすると絶品なので、砂糖醤油に生姜のスライスを加えてコトコト煮ます。
ヤターっ！　今夜はお魚三昧～◎

ところで

私：「ねえ、ヨソジフエダイだっけ？　それともヨスジフエダイ？？」

夫：「ヨスジじゃい！　ヨソジ（四十路）はアンタだろー！」

...はぁ...。(´･_･`)

さて、今日のランチは、丸うどん（乾麺）でクエティアオ（タイの汁そば）作るぉ～！
便秘気味なので辛～くして食べるのだ。
( ^-^)ノ