石狩鍋

2013/07/30(Tue) 20:41 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [3383]

本日もキャンプ料理...w
鮭のアラが手に入ったので、夕食、石狩鍋にしました~。
鮭のアラ、皮に鱗が付いたままだったので、取るのに手惑いました。ホント実家の父(魚屋)にヘルプを頼みたかったほどぉ・・・
実家では、魚の下準備は全て父が引き受けてくれてたので、実は私 まともに魚さばけないのです・・・! アワッ。 魚屋の娘なのにヒドイ話ですよね...(汗)
さて石狩鍋、鮭がふかふかで美味でしたよー♪
体が野菜を求めていたので、お野菜もたっぷり食べました。あー満腹♡
1日中雨でじんわり冷える日は、お鍋に限りますな・・・。

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