秘伝のカレー

2013/05/21(Tue) 08:47 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [3202]

うなぎの寝床 #3202 昨夜は、おとーちゃんの熱烈なリクエストによりカレー。
朝からコトコトじっくり煮込みました。
おとーちゃん「旨いカレーが食いたいなあ」と言いつつ仕事が忙しくて自分で作る時間がなかったので、私に美味しいカレーを作るコツと隠し味を伝授してくれました。
も~ヒミツのスパイス(隠し味)の数の多さにビックリ! こんなに色々入れるのねぇ~・・・と。
私が作るカレーとひと味違うわけだぁ~、と妙に納得しました。

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