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手抜きカルボナーラ

2012/08/03(Fri) 15:54 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [2438]

うなぎの寝床 #2438 昨夜、約10年ぶりに『グランブルー』を観た。
最初のところだけモンジも一緒に観たのですが、タイトルが出た時、モンジ

「THE BIG BLUE~」

と、元気な声で。
簡単な単語ばかりなので読めて当然なんだけど、親バカな私は“読めるのねぇ~・・・大きくなったなぁ”とついウルウルしちゃうのだ。
だって前回この映画観た時は、おとーちゃんと2人っきりでモンジはまだ影も形もなかったのだから。
話は変わって、この映画を観るとむしょうにスパゲッティが食べたくなる。(前回もそうだったw)
ってことで、ランチはカルボナーラ。
お昼前ちょこっと来客があり、バタバタしたので、ソースはパスタのおまけに付いてきた缶詰のソースをアレンジして食べることにした。
普段レトルトだとか缶詰は殆んど食べないので、そのまま食べるのは厳しかったので、牛乳、ガーリック、バター、ハーブ、粒黒胡椒などを加えて味を調えたら、もはや別物になってた。(笑)
まあまあだったけど、でも、一からソース作った方が断然美味しい。(←当たり前!)
今度は手抜きせず、一から作ります~。

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