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手打ち麺・続き(2)

2012/07/01(Sun) 17:03 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [2326]

うなぎの寝床 #2326 麺、茹でたらちゃんと縮れましたヨ。
コシがあってもちもちで~・・・やっぱり手間かけるだけありますねー。

「ちょっとうどんみたいだけどね」

とモンジ。
確かにw
でも美味しいからいいの!
あ、スープは、ワタシ意識朦朧としながら作ったんで、濃過ぎた。失敗!
もう少し薄めて作れば良かった。

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