スパゲッティ・アラ・ボロネーゼ

2012/04/26(Thu) 20:03 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [1949]

You Tubeでお気に入りの動画をみてたら、どーしても食べたくなったので作った。
←今日の晩ごはん、スパゲッティ・アラ・ボロネーゼ。
私が作ったコレは完全に名前負けしてるけど（泣）、動画のは本当に美味しそうでぇ～・・・！
ソースは、じっくり煮込んだトマトソース（牛挽肉入り）にバターを混ぜただけ。簡単でしょ？
こう見えてコッテリだけど、牛とバターの相性がバッチリで、なかなかグーでした♪　
それよりなにより、麺！
お気に入りのメーカーのスパゲッティが最近入荷されず、仕方なく違うメーカーのを使ってるのだけど、全然ダメで・・・
アルデンテに茹でても、その後あっという間に伸びて、食べる頃にはフニャフニャになってるの～。（泣）
今度は違うメーカーの麺で作るぞ！
さ～、モコにマッサージ（背中に乗ってもらって、足で踏み踏み）してもらいながら、ウトウトします。（←至福タイム♪）