焼きそば

2011/08/18(Thu) 13:30 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [1341]

うなぎの寝床 #1341 ランチは焼きそば。
とーちゃん定期的に食べたくなるみたい。
あ、これ麺はインスタントですが、付属の調味料は使わず、中濃ソース、醤油、ケチャップ、オイスターソース、塩・胡椒その他隠し味などで味付けしてます。(インスタントの調味料は妙に甘くて全然美味しくないのぉ~:泣)
焼きそばの麺いくつか試してみたんだけど、伸び過ぎてて炒めてる途中ポロポロになったり、味自体がイマイチだったりで・・・未だなかなかいいのに出合えてません。

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