晩ご飯・つづき

2011/06/09(Thu) 04:58 - タイ・チェンマイ 田舎暮らし編 - [1137]

うなぎの寝床 #1137 その2.湯豆腐
その3.豚肉の炒め煮
その4.ほうれん草のおひたし
その5.ミニ冷奴
これにきのこのお味噌汁と日本米

豆腐好きなとーちゃんに湯豆腐と冷奴両方用意しましたw
豚肉の炒め煮はおろしニンニクと生姜(それぞれ少量)を胡麻油で軽く炒めた後豚肉を入れ更に炒め、酒、干し椎茸のもどし汁(少量)、砂糖、醤油、めんつゆ、塩で味付けし煮詰める。
干し椎茸のもどし汁をほんの少し入れるとコクが出ますよーん♪

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