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おすすめのお土産・タイ編1

コラムや日記を読んで下さっている方から「おすすめのお土産はありますか?」というご質問を良く頂きます。

まずはタイ編!

チェンマイでなくてもタイ全土で買えます。
チェンマイでお土産を買う時間がなかった、また、あの人にお土産を買い忘れた! という方、バンコクや他の地域でも買えますので、ご参考までに。

1.バジルシード(メットメンラック)

しばらく水につけておくと膨らんでカエルの卵(!?)のようになります。
アジアでは良くデザートに使われます。
小さな種が結構な大きさに膨張するせいか、少し食べるだけで満腹感が得られる為、ダイエットにいいようです。
そのままだと食べにくいので、蜂蜜やシロップを少しかけて食べたり、ヨーグルトに混ぜて食べる人もいるとか・・・?

・・・かくいう私は、シンガポールのフードコートでバジルシード入りデザートを何度か食べたぐらいで、実際自分で試したことはありません。
前々から気にはなっていて、実は既に購入済みだったりするのですが・・・。(苦笑)

せっかくなのでアジアンスイーツ(←死語?)っぽいデザートを作ってみよう、と目論んでおりますので、上手く出来たらUPしますね。


2.タイ料理のレトルト

タイというとタイ料理! という程タイ料理って独特ですよね。

タイで無理矢理日本料理を食べてもいまいちなように、日本でタイ料理を食べてもタイ通の方は「うーん・・・」と複雑な面持ちを見せられます。

タイ料理はタイで食べるのが一番! というのは言うまでもありませんが、そうはいってもご旅行で来られる方は滞在期間に限りがありますので、せめて本場の味を日本で・・・、ということでタイ産のタイ料理レトルトパックをお持ち帰りなんて如何でしょう?
レトルトなので、熱湯で温めるか、電子レンジでチンするだけなので、料理が苦手な方にも喜ばれること間違いなしです。


3.インスタントラーメン

写真は幻の(?)タイ産“どんべえ”です。
日本のどんべえのように平たいおわんタイプのカップに入っているわけではなく、カップヌードルと同じタイプのカップに入っています。

和風を意識しているのか、出汁がきいていますが、何故かほんのり辛い。(笑)
またこれは個人的感想ですが、化学調味料の味が少々きついような~・・・。
実際、何度か続けて食べたら具合が悪くなりましたので、その点ご注意下さい。

ともあれ、話の種にということで買って帰られるのはいいかもしれません。
って、まだ販売されてるのかなぁ・・・。(爆)


4.タイ限定のお菓子

写真はプリッツのラープ味です。
ラープとは、イサン地方(タイ東北部)で有名な料理で、肉(時には内臓も)をハーブ&香辛料であえたもの。
とてもスパイシーでパンチのある味なので、ビールのおつまみにピッタリです。
もちろんこのプリッツ・ラープ味も、ビールのつまみに良く合います!

プリッツ・ラープ味だけでなく、他にもちょっと珍しくて思わず食べたくなるようなお菓子(特にスナック系が多い)がいっぱいあります。
ついでに、ブルーペプシやファンタ・マンゴー味など炭酸飲料、清涼飲料水の系統も面白いものがいーっぱいありますので、一度スーパーやコンビニ内をじっくり観察してみて下さい。
ツボにはまるものがきっと見付かるはずです。


5.スープの素

料理は出汁やスープの味で決まる、といっていい程ベースとなる出汁、スープの味は重要です。
時間があれば、豚骨や鶏1匹丸ごとコトコト煮込んでスープを作るのが一番なのですが、忙しい毎日なかなかそんな時間がありませんよね。
そこで活躍するのがスープの素。
料理によって入れる量を上手く調節すれば、おいしい1品の出来上がり♪

日本は秋も深まり、温かいスープがおいしくなる季節ですよね。
こちらチェンマイもそろそろ1年の中で最も冷え込む時期に突入します。

夜のうちに残り野菜でささっとスープ作り、キリっと冷え込む朝は、モワモワっと幸せな湯気が立つ温かスープを食卓に用意したいものです。



・・・と、
なんだかフツーのお土産ばかりになってしまいました。
しかも見事に食べものばかり!(爆)

流通網が発達している今日、日本でも買えるものばかりかもしれませんが、こちらで買った方が断然安いですので、是非お土産にどうぞ。
まためぼしいものがありましたら、次回ご紹介しますね。


ところで、うなぎの独立したサイトですが、ドメインやサーバーなど準備はとっくに整っていて、いつでも始められる状態なのですが、私も夫も多忙でなかなか最後の詰めが出来ずにいます。
なんとか今年中に完成→開始出来ればいいのですが・・・。(涙)





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